Del Tufo - Spina Dogliani DOCG 2015 - Rotwein - Piemont
Produktnummer:
Vino000021
Produktinformationen "Del Tufo - Spina Dogliani DOCG 2015 - Rotwein - Piemont"
Vigna Spina Del Tufo ist ein trockener Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Dolcetto di Dogliani DOCG-Trauben aus den ältesten Weinbergen gewonnen wird. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, ein intensiver Wein mit eleganten und anhaltenden Noten von reifen Früchten.
Durch Konzentration und Weichheit von beträchtlicher Intensität gekennzeichnet, kann er sofort wie nach einigen Jahren getrunken werden.
Die Weinberge der Azienda Del Tufo werden bis Juni abwechselnd mit Gründüngungshülsenfrüchten bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben Mitte / Ende September mit perfekt reifen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt durch feines Entstemmen mit sanftem Pressen der Beeren.
Fermentation in Rot bei kontrollierter Temperatur.
Es wird dann 10 Monate in Stahltanks und dann 10 Monate in der Flasche gereift.
Die empfohlene Kombination ist mit gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Rebsorten: Dolcetto di Dogliani
Durch Konzentration und Weichheit von beträchtlicher Intensität gekennzeichnet, kann er sofort wie nach einigen Jahren getrunken werden.
Die Weinberge der Azienda Del Tufo werden bis Juni abwechselnd mit Gründüngungshülsenfrüchten bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben Mitte / Ende September mit perfekt reifen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt durch feines Entstemmen mit sanftem Pressen der Beeren.
Fermentation in Rot bei kontrollierter Temperatur.
Es wird dann 10 Monate in Stahltanks und dann 10 Monate in der Flasche gereift.
Die empfohlene Kombination ist mit gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Rebsorten: Dolcetto di Dogliani
Empfohlene Serviertemperatur: 16 °- 18 ° C
Alkoholische Stärke: 13 % Vol
Enthält Sulfite
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